Buenísima, el vodka le da un sabor particular al salmón ahumado. Buon appetito!
Ingredientes (para 4 personas)
- 400 gr de penne o macarrones
- 150 gr de salmón ahumado
- 40 ml de Vodka
- 1 chalota pequeña
- 50 gr de mantequilla
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal
- Pimienta
Preparación
Se pone una cazuela con bastante agua y un poco de sal a calentar cuando esté cociendo se añade la pasta y se remueve. Mientras tanto en una sartén ponemos la mantequilla añadimos la chalota picada en trozos pequeños y después echamos el salmón hecho en trocitos, rehogamos todo y añadimos el vodka seguimos removiéndolo y echamos la nata y la pimienta, salar si fuera necesario.
Escurrimos la pasta y la añadimos en la sartén con la nata y el salmón removemos durante un minuto o dos para que se una bien la nata a la pasta y después servimos, se le puede echar poco de perejil por encima.
Jooo, qué buenoooo! :O
Me apunto el toque de vodka!
Besos,
Aurélie
Sí es verdad, una de mis preferidas.
Besos