Quería hacer una receta para San Valentín. En un día en el que se celebra el amor en todos sus facetas no podía dejar pasar la oportunidad para decir a toda mi familia, amigos, hijo y marido gracias por estar ahí.
He elegido esta receta porque me la ha mandado mi cuñada y mi sobrinas (con las fotografías) para que la publicara en el blog.
¡Feliz San Valentín a todos!
Ingredientes (para unos 30 bombones)
- 300 gr. de avellanas
- 150 gr. de galletas tipo wafer rellenas de chocolate
- 200 gr. de Nutella
- 375 gr. de chocolate negro
(He puesto sólo la mitad de las cantidades de la receta)
![DSC_2550[1]](https://i0.wp.com/www.viajesyrecetas.com/wp-content/uploads/2013/02/dsc_25501.jpg?ssl=1 "Bombones")
Preparación
Trituramos 250 gramos de avellanas junto con las galletas. Ponemos a baño María la Nutella y la añadimos al compuesto mezclamos bien y si queda demasiado blanda la pondremos en el frigorífico durante media hora.
Mientras trituramos el resto de las avellanas, sacamos la masa y formamos pequeñas bolas con las manos después las rebozamos en las avellanas (este paso no estaba en la receta original). Derretimos el chocolate y las recubrimos con él, es mucho más fácil si dejamos las bolas en el frigorífico durante dos horas, a mí se me han deformado porque la masa estaba a temperatura ambiente.
Las ponemos en las cápsulas y las decoramos con unos trocitos de avellana.
