Este año hemos tenido un invierno bastante atípico, hemos tenido algunas semanas de mucho frío pero en general ha sido un invierno cálido para como suelen ser en Madrid. En unos días comenzará la primavera,Seguir leyendo
Categoría: Tapas y pinchos
Rollitos de salmón ahumado y 7 claves para mantener el romanticismo
Hoy es San Valentín, el día del amor por eso le dedicamos más tiempo a nuestra pareja aunque veces con el paso de los años la monotonía y la rutina entra en nuestras relaciones ySeguir leyendo
Cocina italiana, Menú Invierno, Recetas, Recetas Sin Alergénicos, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Tapas y pinchos
Bruschetta con salchicha a la naranja para «En dos cocinas: Menú de invierno»
Ya estamos de nuevo a miércoles y con él llegan las dos recetas que faltan del menú de invierno. Para los que no habéis visto la entrada anterior os recuerdo el menú, esta vez hemosSeguir leyendo
Cocina italiana, Menú Invierno, Primeros, Recetas, Recetas Sin Alergénicos, Sin gluten, Tapas y pinchos
Tortino de patatas y provolone para «En dos cocinas: Menú de invierno»
Está llegando la primavera y todavía no nos habíamos puesto con el menú invernal para el proyecto «En dos cocinas», ya sé que con los días tan estupendos que estamos teniendo tendréis ganas de empezarSeguir leyendo
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Penne con broccoli y uvas pasas para «En dos cocinas: Menú de otoño»
Después de muchos meses sin escribir y casi casi a las puertas del invierno, volvemos con el menú especial de otoño para el proyecto «En dos cocinas». Como en cada estación, cada una ha cocinadoSeguir leyendo
Cocina italiana, Menú Verano, Primeros, Recetas, Recetas Sin Alergénicos, Sin huevo, Tapas y pinchos
Hojaldres de tomate para «En dos cocinas: Menú de verano»
Con el calor y la nueva estación hemos vuelto a preparar nuestro menú esta vez de verano para «En dos cocinas», te recuerdo brevemente cómo vamos a publicar las recetas, aquí encontrarás las dos recetasSeguir leyendo
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Fusilli con berenjenas y pimientos para «En dos cocinas: Menú de primavera»
Hola a todos, hoy Concha de Cocina y Aficiones y yo os traemos un menú completo de primavera. La idea nació de casualidad y nuestra intención es hacer un menú de temporada en cada estaciónSeguir leyendo
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Salpicón de marisco con ajo negro
El pasado cinco de febrero fue un día muy especial para mí, fue la culminación de un proyecto en el que he estado colaborando, la elaboración de un libro de cocina solidario «Cocina con ajo negro».Seguir leyendo
Spanakoitákia de roquefort (pañuelos de espinacas y roquefort) «La cajita de nieveselena»
Después de mucho tiempo sin publicar nada vuelvo con una receta que no es mía. Las dos bloggers que proponen esta receta, Nieves y Elena, escriben en un blog fantástico que se llama «La cajitaSeguir leyendo
Pincho de calabacín, parmesano y carne
Este pincho lo creé mientras estaba haciendo la comida, estaba preparando unas albóndigas y me sobró un poco de carne picada, se me ocurrió que unas mini albóndigas estarían bien en un pincho, me puseSeguir leyendo